Ciao Francesca ancora una volta complimenti per la ricetta del rotolo ripieno è così invitante,scusami se ti disturbo ma ti scrivo per un consiglio.mi hanno regalato un libro di ricette senza glutine scritto da Hannah Miles (Guido Tommasi Editore) tra gli ingredienti lei usa una farina senza glutine autolievitante e poi anche i fiocchi di avena senza glutine,premesso che di celiachia io non ne sappia molto perché il mio disturbo e dovuto ad una forte allergia al grano,ma l”avena mi sembra che sia vietata.Quindi chiedo a te sia se hai mai usato farina autolievitante e sia i fiocchi di avena senza glutine. Grazie per il tuo sostegno. Isabella
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